斛斯椿，字法寿，广牧富昌人。其父是斛斯敦，孝明帝元诩时为左牧令，当时河西的盗贼蜂起，牧民不安，于是斛斯椿率领家族投奔了尔朱荣，尔朱荣将斛斯椿授为其都督府的铠曹参军。后来跟从尔朱荣四向征伐有功，被授为厉威将军。不久就迁为中散大夫，管理对外的军事。斛斯椿生性佞巧，甚得尔朱荣欢心，尔朱荣军事密谋，大多召他参与。 

武泰元年（528年），孝明帝元诩驾崩之后，斛斯椿从尔朱荣以为帝报仇为名入洛。孝庄帝初年，斛斯椿被封为阳曲县开国公，食邑千户，不久又进为散骑常侍、平北将军司马，又被授为尔朱荣大将军府司马。又跟从尔朱荣平定葛荣的起义，因功被封为上党太守。 永安二年（529年）五月，元颢进入京师洛阳，斛斯椿又跟随尔朱荣奉迎孝庄帝，攻打元颢。元颢被打败之后，斛斯椿又被迁为安北将军、建州刺史，改封深泽县，不久转封镇东将军、徐州刺史，又转封征东将军、东徐州刺史。 

永安三年（530年），尔朱荣死后，斛斯椿为自己的前程感到十分担忧。当时梁武帝萧衍以汝南王元悦为北魏皇帝，资助给他士兵和战马，陈兵于两国边境。斛斯椿听说之后大喜，所以率领他的所有部众去投奔元悦，元悦加封斛斯椿为使持节、侍中、大将军、领军将军、领左右、尚书左仆射、司空公，封灵丘郡开国公，邑万户，又为大行台前驱都督。适逢尔朱荣之侄尔朱兆率兵进入洛阳，斛斯椿又率领他的部众背弃元悦投奔尔朱兆。 

永安三年（530年）十一月，尔朱世隆立前废帝元恭为帝，斛斯椿也参与了废立的阴谋，因为定策有功，被授为侍中、骠骑大将军、仪同三司、京畿北面大都督，改封城阳郡开国公，增邑五百户，与前面的并为一千五百户，不久又允许开府。当时斛斯椿的父斛斯敦在秀容，有传闻斛斯敦死了的消息，斛斯椿请求减除自己的封阶来赠与其父，斛斯椿自襄城将军超赠为车骑将军、恒州刺史。不久得知他的父亲仍然健在，朝廷下诏恢复斛斯椿的官爵，仍然授其父为车骑将军、扬州刺史。可见斛斯椿在尔朱世隆当政的时候非常受器重。 

中兴二年（532年），斛斯椿与尔朱度律、尔朱仲远等人北拒高欢，大军到达阳平，适逢尔朱兆与尔朱度律等人相互猜疑，斛斯椿见势私下里逃走了。斛斯椿后来又与尔朱度律等人一起扛拒高欢的起义军，在韩陵之战中大败。斛斯椿对都督贾智（字显智）等说："如果不先诛杀尔朱一门，我等将死无葬身之地。"于是与贾显智等夜里在桑下盟约，开始与尔朱氏相悖。斛斯椿进入北中城之后，将尔朱一门的党羽尽数诛灭，又令长孙稚、贾显智等率数百骑偷袭尔朱世隆、尔朱彦伯兄弟，将他们斩于阊阖门外。

斛斯椿进入洛阳，将尔朱世隆兄弟的首级悬挂于城门前的树上。斛斯椿的父亲出门见了，对斛斯椿说："你当年与尔朱氏相约为兄弟，如今怎么忍心把他们的首级悬挂于家门前，这不是有负于天地吗！"于是斛斯椿收起尔朱世隆的首级，并囚禁了尔朱度律、尔朱天光，将他们一起送给了高欢。孝武帝元修授斛斯椿侍中、仪同开府。 

普泰二年（532年），高欢率军进入洛阳，斛斯椿认为自己数次投奔他人，高欢必然难以相容，所以多次劝说孝武帝出巡，名为讨伐南朝梁，其实为讨伐高欢。高欢认为斛斯椿乱政，想要诛杀他，斛斯椿因此不敢行进。孝武帝陈兵于河桥，令斛斯椿为前军，在邙山北扎营。不久派遣斛斯椿率领步骑数千镇守在虎牢。斛斯椿的弟弟豫州刺史元寿与都督贾显智镇守滑台，高欢令相州刺史窦泰将其击破。斛斯椿害怕自己失败后被杀，再次上书孝武帝，骗说孝武帝并将其胁迫而走。孝武帝相信了他的话，于是向西进入关内，斛斯椿也走到长安。斛斯椿为人狡猾多事，多次制造事端，朝野没有不记恨他们的。永熙三年（534年）逝世。 

斛斯椿相关历史话题：北魏分裂