黄巢(820年-883年)，曹州冤句(今山东菏泽西南)人，唐末农民起义领袖。乾符二年(875年)六月，黄巢与兄侄八人响应王仙芝。乾符四年(877年)二月，黄巢率军攻陷郓州，杀死节度使薛崇。乾符五年(878年)王仙芝死，众推黄巢为主，号称“冲天大将军”，改元王霸。乾符六年(879年)正月，兵围广州。广明元年(880年)十一月十七日，东都留守刘允章迎黄巢军入洛阳。十二月一日，兵抵潼关。十二月十三日，于含元殿即皇帝位，国号“大齐”，建元金统，大赦天下。

长期以来人们一直认为大齐政权，仅维持不到五年的时间。却忽视了后来的秦宗权，他也当了四年大齐皇帝，黄巢虽是地道的北方大汉，竟得势于今天的两广地区。这一点与当今中国黄姓人口分布密度，出现惊人了的巧合。这一点是值得历史学家注意的。他充分利用了南方少数民族与大唐帝国的矛盾。继承了自黄洞蛮以来的黄氏起义余兴。他在其基础之上发动的更大规模的农民起义。纵观史册大唐帝国的灭亡，非黄巢一人之功。他以六十万大军孤军深入长安，不到七天就做了皇帝，连一身像样的龙袍都没有及时赶制出来。可见其商人之本色与虚荣。论攻占地盘和 军队实力，他和黄少卿兄弟不相上下。在朱温和王重荣叛变之后，最终的结局都是身首异处，这大概是黄姓为南方大姓的缘故，最终不能稳坐天下。

史书记载齐军攻城拔县时掠食人肉。并写道自河南、许、汝、唐、邓、孟、郑、汴、曹、徐、兖等数十州，咸被其毒。并用捣磨寨的杀人工具，称齐军日食死尸三千具，合骨而食 。但科学依据告诉我们人肉水分含量达到百分之六十左右。抛去血水之后百斤人肉所剩无几。更何况是经过冲砸碾磨。按每七人一日食死尸一具，二十多万人除去四五万人饭。还有十多万人靠吃人为生。那么至少每天要吃近两万人啊。三百多天就六百多万人。尽管如此也不至于轮到他自己吃人肉吧，由此可见史书对农民军及其首领，存在过分的抹黑和蔑视。