1927年9月，第一届中共崇明县委成立，俞任县委书记。县委成立后，按上级党的布置，积极准备于11月15日发动全崇暴动。俞会同上级派来的军事人员以及本县农民运动的骨干，研究和制订了暴动计划，成立了崇明县工农革命军联军总司令部。11日，县政府派兵至总司令部烧屋捉人，搜出图章，暴动计划泄露。俞甫才立即组织农民运动骨干转移到上海浦东等地，自己仍在原地坚持斗争。12月，俞调任海门县县委书记。1928年3月，俞为筹措革命经费，率领部队袭击陈家宅，不幸负伤被捕，被关押于海门县监狱。国民党海门县长亲自审讯，严刑逼供，俞坚强不屈，被判刑4年。俞在狱中备受折磨，腿伤十多处溃烂生蛆，同狱难友用镊子为他捉蛆，他强忍疼痛，不吭一声，深为难友们钦佩。1931年，经陆伯良设法营救，获保外就医。回崇后，即与地下党组织接上关系，任县委委员兼秘书。1934年春，俞甫才劳累过度，旧伤复发，由党组织送上海医治。3月12日，因医治无效逝世，时年28岁。