苏加明生于清光绪廿年农历八月廿五日。父苏学廉(1860～?)，讳亨铂，当地富户，思想开朗，颇有见地。加明自幼聪明过人，学龄时期，学廉特聘宿儒为其启蒙，后送人永春县华美学堂(基督教会办，后改称崇实学校)，在学期间学业优秀。毕业后，选送入基督教会办的某西医学堂及其附属医院攻读医学，获马士敦医生、教授钟爱，成为他的得意门生，得到他的精心教导、传授。毕业时，以优异成绩获第一名医学士，其毕业奖品镜匾至今犹存。

民国初年，苏加明学成毕业，据传先于惠安县办诊所。未几又获其恩师马医生的关怀鼓励与资助，返回德化择址于城关税馆尾(习呼西馆尾，今德新街西段北侧农行大楼东侧)，新建土木结构三至四层楼房一幢，总面积600多平方米，创办“加明医院”，自任医生，挂牌执业，为人治病。医院初办，设备简陋，人手不足。苏加明医生兼数科于一身，既负责内科，又负责外科、皮肤性病科、儿科与妇产科等。他以当时最先进的器械听诊器等设备及传统的望闻问切临床经验，诊断各种病症，对症下药，治愈广大患者的各种病症。医院设药房、诊室、化验室外，装修有玻璃墙小手术室，以为胃肠患者手术，为肿瘤患者切除肿瘤，为难产产妇做剖宫产，以及腹水抽水、导尿等。又设有病床，重病与远途病人可以住院治疗。其后随着业务扩大，于院部大楼东侧另盖二层病房一座，聘请谢贵肯、苏景泰等为帮手，负责药房、护理、杂役等事务；又培养他的夫人黄捷英(1895～1961，水口湖坂人)学会新法助产接生，代他出诊，增加人手。后来苏加明去世，黄捷英的接生工作仍坚持延续，1951年参加医务工作者协会，一直从事至终老。

其嗣子苏健民(1907～1945年，字长康，原姓罗，雷峰盖云岐人人嗣)长成后，作为主要助手参与医务，使医院越办越起色(健民后亦从医以终)。清末民初，社会动荡，兵荒马乱，地方不靖，经济崩溃，民不聊生，病疫流行，城乡缺医少药，山区文化落后，科学讯息闭塞，人民群众依赖封建迷信求神拜佛等传统陋习治病而误医丧命者比比皆是。此时，苏加明在德化开历史先河创办第一家医院，用现代科学文明给山区人民带来福音，轰动了德化城乡。为扩大宣传影响，其办院广告还印发城乡各地人家广为张贴。当时印发到雷峰埔头等地人家张贴的广告，至二十世纪三四十年代部分尚存于民宅壁间。而他本人，随其医术的不断提高，成为民国初年德化誉驰遐迩的名医。