清光绪廿八年(1902)，张睦敬出生于福州旗下一姓金满族家庭。据称，其生父祖先于清代来福建做官，后定居福州繁衍。因清廷日益衰败，其后裔家道日微。

至睦敬生父时，境况窘迫，适张和昌到福州办差事，承人介绍，将小睦敬卖与张和昌为嗣子。张和昌，讳廷庆，德化城关下田人，其祖辈徙居德化县城内(今凤池街)。他毕业于福建法政学校，清末民初曾涉足德化政界，常到福州办事。因届中年乏嗣，偶一机会承人介绍买获小睦敬，中年得子，疼爱有加，视如己出，尽心培养。

睦敬从小天资聪慧，到张家后。在养父母的教诲培育下，学业优异。据称，后毕业于某医科院校，又曾获得某教会名医生的教益。因此，他的医术造诣甚深。后于城内本宅店屋(遗址为今鸣凤桥北端西侧、县电信大楼东隅)开办“张睦敬诊所”。

张睦敬从事西医，内外科兼治，能做较大的外科手术。亦谙中医药。尤擅治疗痔疮。他的医术高明，医德医风淳正，为民国二三十年代德化名医生。他一生从医，以治病救人济世为主旨，不唯财利是图，收费合宜，深受患者大众敬重与社会称誉。他尤以治疗痔疮最为拿手；自己研制出一种中药秘方小药栓，不用刀割手术，只将药栓塞人肛门，使药栓接触到痔疮病灶，让病灶的血管收缩，而后痔疮自行萎缩痊愈。他用这种中药剂方治疗，不用手术，只要每天换药一次，7天后根治，毫无痛苦，不再复发。当时他将“专治痔疮痔瘘瘘，不用刀割，毫无痛苦”的广告招牌挂在他的诊所大门边，以招徕顾客。现年77岁的张天兴老人(德化城关凤池街人，退休干部)，于1940年代中期经他治疗痊愈后，疗效巩固至今近60年未曾复发。惜其秘方未传下来。

张睦敬秉性沉寂恬逸，生前与德化名儒绅、廉吏苏育南，名儒廉吏陈其英等友善。民国37年(1948)辞世，终年47岁。