张佐忠（１９０２年—１９２８年），小名官星，紫金县上义镇新田狮子寨人，出生于农民家庭。喜欢狩猎，练就一手好枪法。后受聘于惠阳水口学馆，深得当地人信任。

１９２３年春，高潭区成立农会，张佐忠被选为农会秘书和区农军自卫大队队长。１９２５年６月，加入中国共产党。东征军回师广州后，高潭地主势力对抗农会，他率领农军重创了大茂乡石楼大豪绅江氏兄弟势力，巩固和发展了农民运动。

１９２７年夏，高潭、多祝、新庵、平山、白花一带地主民团共２０００多人，联合进攻高潭。张佐忠率农军大队在惠阳县水口企潭缺与敌激战９昼夜，打退多次冲锋，掩护区农会和东江党政机关的安全转移。后在紫金农军配合下，挫败了国民党军胡宏堂部３００余人的进攻，保障海陆惠紫四县农军在惠阳中洞胜利会师。后，张佐忠任工农讨逆军第四大队大队长、高潭区苏维埃政府委员和区赤卫队党代表等职，参加了东江第二、三次大暴动和收复高潭圩等战斗，屡建战功。

１９２８年初，国民党重兵“围剿”海陆惠紫红色区域，张佐忠转移到惠阳中洞。是年冬，他转移到中山县，以教书为掩护进行革命活动。不久，引起敌人注意，在离校转移途中，与敌拼搏而牺牲。时年26岁。