提示：红薯蛋白质质量高，可弥补大米、白面中的营养缺失，经常食用可提高人体对主食中营养的利用率，使人身体健康、延年益寿。

谜面：一剪刀剪断身子，埋在土里生根子，上面长出个身子，下面生出胖儿子。 （打一植物）

谜底：红薯