有根不着地，有叶不开花，嫩时很好吃，老了全是渣。（打一植物）

提示：传统的豆芽是指黄豆芽，后来市场上逐渐开发出绿豆芽、黑豆芽，豌豆芽、蚕豆芽等新品种。

谜面：有根不着地，有叶不开花，嫩时很好吃，老了全是渣。（打一植物）

谜底：豆芽

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