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大豆蛋白属于优质蛋白吗？


提示：大豆蛋白有着动物蛋白不可比拟的优点。大豆既有较高的蛋白营养价值，又不含胆固醇，它特有的生理活性物质―――异黄酮还有着降胆固醇的作用。

谜面：大豆蛋白属于优质蛋白吗？


谜底：属于


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